русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Хлебная ветка 2

28.05.21 12:08
Re: Хлебная ветка 2
 
Simple Nothing is f*cked
Simple
Дело в том, что я не дружу с заквасками. Не получается, хоч убей.

Два варианта:

  1. Если есть мультиварка/йогуртница с возможностью держать 40 градусов - разведите кмкз. Практически стопроцентный вариант, причем всего за сутки. Хлеб на кмкз просто в разы ароматнее любых спонтанных заквасок.
  2. Купите готовую, например, тут: www.sauerteigboerse.de
 

Sprung zu