Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Praskowia1 09.05.21 18:27
спасибо.
это очень просто, я почти всегда мясо в пароварке готовлю.
у меня встроенная Miele.
Полкило Kalbsfilet подвязываю. никаких приправ и соли. По 10 секунд на горячей сковороде (с оливвковым маслом) со всех сторон. Потом кладу на противень и Ставлю пароварку на 65 градусов на 55 минут (чтобы мясо medium получилос) и поистечение времени достаю.
Мясо получатся очень сочное, нежное. Мне нравится больше чем стейки. Можно кушать с разными соусами или просто порезать, посолить, поперчить и без любого гарнира :)
А какой гуляш в пароварке получается....