Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
229992 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад Kislosladkaja патриот
в ответ Mari15 02.05.21 08:06
Благодарю за ответ, желтки нужны для сдобы, вы имеете ввиду "для теста с дрожжами", я так понимаю так называется сдоба? А если класть всё яицо но добавить больше масла сливочного? Тесто не смотря на 5ть желтков и масло получилось суховатым, не такое сухое как продаётся в польсокм магазине куличь, но не шедевр. Хотя шедевра я лично не ела, даже на заказ было что то сухое. Куличь сыпался при разрезании, не знаю с чем это связанно, чтоли мало мешала и мало клейковины?
Я сделала все виды самодельных формочек, и из фольги, и из сахорного пакера, и даже из пекарской бумаги, самый лучший именно из неё, клеится она пещевым клеем из муки и воды, и в один слой всё прекрасно держит.
*Это я не вам а всем кто говорил что бумага наверное не выдержит :)