Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lana31 01.05.21 11:22
5 - это нормально, тесто на пиццу дрожжевое у меня разрыхляется как надо. Возможно, штаммы в твоей закваске не очень любят холод.
И вообще это не принципиально имхо, важно, чтобы тесто поднялось во время окончательной расстойки.