Login
Баранина
3782 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Гордана 05.04.21 10:57, Zuletzt geändert 05.04.21 13:01 (Nata176-NRW)
😁😁😁 и с козами тоже.
ну что сказать? Ляху Keule отлично запекать в рукаве, из нее же лагман, плов, но и спина тоже идет отлично в эти блюда, шашлык конечно лучше тоже из бедра, остатки срезки и кости отлично идут для бульона в бешпармак. и irish stew Если есть возможность порубить, то ту же ляху разрубить на стейки, так же и ребрышки, scharf anbraten шустро розмарин тмин и орегано, и либо в духовке потомить, либо на грилле на indirekter Hitze, потом соль перец. будет осень сочно и вкусно. Из обрезков голени и прочих обрезков удаляются жилы и это дело идет на фарш, из которого суперски хинкали или кёфте с грилля. Потроха я не лю, они варятся собаке, ох радости то!
Сейчас вот сушу кости ногосуставные для той же собаки.
Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!