Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Tanja69 19.02.21 14:48, Zuletzt geändert 19.02.21 16:14 (Tanja69)
Мои последние опыты были с Хлебом полностью на цельнозерновой муке:
Оба хлеба получились вкусными, но не такие вкусные как Алмьброт.
И ещё мне в них не хватает аромата, какой есть у хлабов после долгой холодной расстойки.
Хочу немного переработать рецепт Альмброта, заменю в нём часть муки на цельнозерновую, посмотрим что получиться
Формы Л11 для хлеба мне ну очень нравятся , такие буханочки ладненькие получаются :-)