Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Nata176-NRW 11.02.21 06:55
здесь все от мяса зависит. Возьми в алди говядину ирландский или уругвайский стейк, смотри чтобы марморирунг присутствовал равномерно. А главное чтобы в вакууме не было жидкости! Это знак, что мясо либо старовато, либо было замороженно, и то и то будет калошей. Мясо за полчаса вынь из упаковки и заверни в салфетку, оставь на столе. Разогрей на высокую температуру сковороду, налей немного оливкового масла, быстро обжарь мясо с одной стороны, минуты 2, переверни и сверху пару веточек тмина/розмарина, еще минуты две/три обжарь. Выключи плиту и закрой крышку. Минуты через три мясо на тарелку, соль, перец и подавать.
У тебя мозги и ручки Золотые!
Оставлю у себя в архиве.
"Werde der, der du bist."
Goethe
Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.