Вход на сайт
Супы борщи и тд.
18780 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ AUTOBAT 09.02.21 23:50
я так и не поняла про какое вышеприготовленное харчо, но не важно.
если вам нужен более чистый бульон, то первый раз, когда закипел он, воду слить , а мясо варить второй раз в новой воде.
перед варкой, я обычно замачиваю мясо на некоторое время, чтобы вышла кровь. Мясо кладу в кипящую воду, чтобы закрылись поры в нем и оно будет сочным.
Сорт выбирайте сами, ведь в каждом блюде своя изюминка.
Один вовремя непогашенный окурок может поджечь весь мир.