Вход на сайт
Супы борщи и тд.
18780 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ davidka2004 08.02.21 18:13, Последний раз изменено 08.02.21 18:51 (Евгения Солнышко)
Mix Markt на этой неделе рёбрышки варёно-копчёные - Евро 9,50.
нп
Я варю немецкий гороховый суп. Настолько мне нравится сухой горох зелёного цвета, что, подчёркивая эту особенность, варёную морковь достаю из бульона перед тем, как проработать всё блендером. А также беру часть сельдерея стеблями, а порей - зелёную часть. Мясо, как по мне, так самое лучшее - это гепёкельте айсбайн. Её варю отдельно в скороварке.
Ну, и конечно первая тарелочка - всегда мне. Набираю со дна кастрюли, чтоб погуще. Укроп в немецкий рецепт не входит, поэтому добавляю уже в тарелку. Видите, какой красивый цвет получился? А если пробить блендером и морковку тоже, то цвет будет бурый.
