Вход на сайт
Супы борщи и тд.
18780 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ davidka2004 08.02.21 13:56
Я тоже собираю в морозилке ингредиенты для солянки - всегда лежит пара копченых ребрышек, отварное мясо, колбасные обрезки.
В сезон гриля заныкиваю пару кусочков шашлыка для этого.
Колбасу, кстати, зачем варить? Я ее закладываю, когда уже все почти готово и довожу до кипения солянку еще раз с ней. Тогда вкус не теряется.
Ну и для солянки важна нарезка. ВСе мясо и огурцы должны быть нарезаны одинаково - средней соломкой (или жюльен) .