Login
Супы борщи и тд.
18780 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Гордана 08.02.21 10:15
Сначала кидаю коренья, морковь /сельдерей и картофель. Когда они сварились, вытаскиваю для салата отдельно, т.к .в супе не люблю, картошка остается. Потом закидываю уже почищенную голову буквально на пару
А попробуйте наоборот. Рыбный бульон сварить залив рыбу ( голову) холодной водой. Прокипит 10 мин..снять шом..Затем коренья ....и все что желаете..ещё мин 15...специи...помидор..выключит .и петрушку не забыть. А далее по вкусу.