русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Хлебная ветка 2

07.02.21 20:05
Re: Хлебная ветка 2
 
Zufallsvariable коренной житель
Zufallsvariable
in Antwort Olesya_1 07.02.21 18:10

Олеся, у меня вся мука с мельницы, и именно такая как в рецепте. Клейковина думаю была хорошо развита, тесто тянулось как резина и я всегда делаю Fenstertest.

Я тоже с удовольствием с этим тестом работаю и все этапы в процессе меня радуют, кроме последнего. Ищу вот причину.

 

Sprung zu