Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort mamochka 55 28.01.21 13:44
для приготовления сувид нужно:
1. Кастрюля или стик для сувид, либо мультиварка, поддерживающая температуру 90⁰- 95⁰, либо духовка, поддерживающая такую же температуру, либо плита и термометр.
2. Вакууматор или плотно закрывающиеся продуктовые пакеты.
3. Кукуруза, кусочек сливочного масла, соль.
Кукурузу уложить в пакет, добавить масло и соль и завакуумировать либо плотно упаковать в пакет, выдавив весь воздух.
Нагреть воду до 90⁰ (если любите кукурузу потверже) или до 95⁰ (если любите помягче), уложить пакет (смотреть, чтоб вода ни в коем случае не попала в пакет) и оставить на час-полтора.
Все 🙂
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)