Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 28.01.21 10:26, Последний раз изменено 28.01.21 10:56 (Perhta)
есть ещё один рецепт - щи трёхкапустные суточного томления. Там помимо щанного приварка добавляется брюссельская капуста и кольраби, щи выдерживаются ночь в духовке при 85⁰-90⁰ 🙂. И, само собой, с репой вместо картошки 😎.
Ягоды можно мочить по старому рецепту:
На 1кг ягод 1л воды, 1ст.ложка соли, 0,5ч.ложки сахара, специи по вкусу и желанию (корица, цедра, бадьян, гвоздика, пимент итд). Готовится рассол со специями, остужается и ягоды (свежие или мороженые) заливаются.
Но у меня есть лайфхак - можно купить капустный рассол и им залить ягоды 😊. Получается тоже очень вкусно 😎
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)