Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ bord 27.01.21 23:57
Для объективности: ваши примеры - совсем не примеры к Жениной запеканке.
На фото видно, что у неё ни муки, ни манки нет. И таки да, разрыхлять там, даже если очень хочется, то нечего.
А кислинку разрыхлитель не может убрать, ему нечем, он разрыхляет.
Кислинка убирается содой, именно поэтому в некоторых рецептах, на кисломолочных продуктах, присутствуют и сода, и разрыхлитель.
Так, что с лужами вы как-то поаккуратней, чтобы не обрызгаться.
Но если Евгении нравится вкус запеканки именно с разрыхлителем, то это ее вкус.
Одна моя коллега , из прошлой жизни, в борщ добавила абрикосовое вареньице , для кислинки (это чистая правда), такой был у неё вкус