Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Гордана 15.01.21 10:28
под ним могут быть (послойно)
1. Сливки или сметана, посолить, поперчить
2. Ветчина, куриная грудка, малосольная рыбка, грибы
3. Помидоры, болгарский перец, шпинат, оливки, каперсы
4. Зелень/микрозелень
5. Сыр
Начинка варьируется от вкусовых предпочтений.
Собранный конструктор готовится в духовке, предпочтительнее на водяной бане. Духовка предварительно разогревается до 200⁰С, время приготовления (чтоб белок схватился, а желток был ещё жидким) -13-14 минут (пкм, в моей духовке).
По технологии приготовления очень похоже на японский чаванмуси. Но чаванмуси больше подходит для теплого времени года, он лёгкий, а этот - для зимы 🙂
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)