Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Tanja69 12.01.21 15:46, Zuletzt geändert 12.01.21 15:53 (Simple)
Солодовый экстракт, по-моему из Denn's.
http://brotgost.blogspot.com/p/blog-page_16.html
Патока темная
Темная патока приемлемого качества в Германии отсутствует, но это и не страшно. Заменяем на Malzextrakt. Malzextrakt это солодовый экстракт, которым по ГОСТу можно заменять патоку беря в количестве 80% от положенного по рецепту. Берем где угодно в интернете (https://www.backstars.de/aktiver-malzextrakt-flussig/a-122/). Раньше можно было купить и в Reformhause.