Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Гордана 21.12.20 10:06
нп
Для себя сварила острый суп с фрикадельками, грибами шиитаке и стеклянной лапшой. Использавала сушёные травы из Таиланда. Там были: лимонное сорго, листья лайма, пластинки галганта, зелень и корень кориандра, лук-шалот, сухой чили целиком (вон он в тарелке, на 6 часов) Конечно, жёсткие приправы потом не едят, а отодвигают на край тарелки. Вкус получился чуть сладковатый и с кислинкой, а аромат ни с чем не перепутаешь. Поставила рядом, как положено, рыбный соус, чтобы добавить пару капель в тарелку, но решила этого не делать - настолько нежный вкус у бульончика, несмотря на остроту.
.JPG)