Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lana31 14.12.20 20:51
Может, ее завтра вечером, через трое суток, покормить?
Не смотри на время, смотри на закваску. Разница в два градуса на разных полках холодильника может привести к увеличению- уменьшению времени подъёма закваски на день- два. Она должна подняться до пика и опасть( это касается только ржаной закваски), разрыхление ( мелкие пузырьки) должно быть равномерно по всей высоте закваски в ёмкости.
она для меня еще одним ребенком стала
Вот и воспитывай этого ребенка, ты вожак стаи, а не ребёнок.😉 Она должна жить по правилам, тобой установленным, а не наоборот.