русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Хлебная ветка 2

13.12.20 15:12
Re: Хлебная ветка 2
 
Tanja69 местный житель
Tanja69
in Antwort lana31 11.12.20 13:24, Zuletzt geändert 13.12.20 15:48 (Tanja69)

A какаая необходимость кормить закваску при нынешних температурах два раза в день ?

Oна же и за 24 чааса не перекиснет если её в прохладе держать (моя живёт не в холодильнике, но и не в жилом помещении, а в хаусвиртшафтсраум, там прохладнее 17-18 градусов). Кормлю её раз в день, как правило поздно вечером, если на следующий день не пеку, то кормлю по мимимуму, eсли буду печь, тогда раскармливаю побольше.

По чaсам не смотрю, а по состоянию закваски, когда она на пике.

 

Sprung zu