Вход на сайт
Особенности приготовления козлятины
740 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sol-perez 12.12.20 23:45
Я сама не готовила, но у меня была сотрудница, они держали несколько коз, то мясо готовили только молодых козлят, которых кормили только молоком. Мясо тушили или просто в духовке запекали. Она говорила, что он взрослых коз мясо сильно пахнет. Его надо как-то особенно вымачивать и , всё равно, специфический запах не убрать.
Козлов не готовили никогда.