Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 03.12.20 13:21
Свекольный квас (долгий рецепт)
1 крупная свекла
2-3 литра воды
Опара
100г воды
100г ржаной муки
Пакет дрожжей (на 500г муки)
Опционально - 2ст.ложки сахара
Свеклу почистить, нарезать, залить водой. Приготовить опару из муки, воды и сахара, дать ей запузыриться, вылить в свекольный воду. Накрыть марлей или полотенцем и настаивать 3 дня при комнатной температуре (пробовать - как квас станет приятной кислоты, можно процедить и ставить в холодильник)
Быстрый рецепт
Купить в русском магазине, если есть (у нас стоит в охлаждённый товарах, вместе с майонезом, основой для журека, соком квашеной капусты и квашенными огурцами)
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)