Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
261739 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Perhta 29.11.20 11:35, Zuletzt geändert 29.11.20 12:13 (юлюся)
Не утрируйте.
Один написал, что долго, так вы всем теперь это приписываете.
Я уверенна, что многие до сих пор варят наваристый бульон по несколько часов и я не исключение.
Вчера наварила пятилитровую кастрюлю ароматного бульона из говяжьих костей, также не меньше 5 часов томился, возможно даже дольше, мясо от костей легко отходит.
Сегодня собрала застывший жир с поверхности, сейчас выкину кости, процежу бульон и попробую сделать оттяжку яичным белком (ни разу не делала, признаюсь)
Разолью по дозам и в холодильник. А потом или супчик сварю среди недели, или просто горячий бульон со свежим укропом попью.
Дочка любит такой бульон с галушками, без зажарки, без картошки ;)