Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Туган 26.10.20 08:08
Спасибо 🌸 Да, это рецепт Забавникова. Я запекала хоккайдо, но промахнулась с кожурой. Привыкла, что не чищу этот сорт тыквы. Запекла, как всегда, с кожурой, а она не пюрируется- пюре получилось с кожурными ошмётками. Пришлось протирать через сито. В итоге у меня вышло 270г тыквенного пюре вместо 350. Поэтому я влила в тесто воду 1, 2 и 3 и сверх этого ещё 20г воды.