Вход на сайт
А я готовлю так.
69997 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ludowika свой человек
в ответ ded34 11.09.20 23:04
называлось икра заморская-баклажанная.
нет,нет. Икра заморская- это баклажаны, морковь, лук,чеснок,горькая перчина пропускались через мясорубку, заливалось самодельным томатом или густым соком из помидор и уваривалось.
Таким же образом делалась и кабачковая, но баклажанная ведь темнее по цвету,поэтому и называли икра баклажанная, заморская.(мол у нас она осетровая,а вот эту из Болгарии завезли.Заморская.
А Рататуй во всех странах рататуй.