Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 10.09.20 16:27, Последний раз изменено 11.09.20 08:14 (Simple)
нп
Карельский
Заварку делал в духовке, постоянно контролируя ее температуру, так как духовка старая.
Когда поставил опару, понял, что не успею спечь, но решил не выкидывать и доделал через три часа. То есть, опара у меня стояла 3 часа при 30 градусах и 3 часа при комнатной температуре. Видимо, кмкз не набрала нужную кислотность :-D Glück im Unglück.
Жена жалуется, что изюма мало :-D