русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Хлебная ветка 2

24.08.20 15:46
Re: Хлебная ветка 2
 
Tanja69 местный житель
Tanja69
in Antwort jaroslavna 15.08.20 18:11, Zuletzt geändert 24.08.20 15:48 (Tanja69)

Спасибо за наводку на хлеб с жареным льном, пекла на выходных .

Вот только мне его наверно надо дольше расстаивать. У меня в холодильнике, в который хлеб ны расстойку ставлю +4° С и я его ещё в самый низ поставила.

Первый через 15 часов отправила в духовку, второй через 18, оба хорошо раскрылись, второй был лучше чем первый, но оба были не "пушистые". Короче буду пробовать расстаивать дольше или буду температуры поднимать.


 

Sprung zu