конечно можно..рецептов в интернете много.

Называются они Пушистики или Ёжики
6 яиц
300 г сахара по рецепту (можно брать чуть меньше 250 или даже 200 т.к. крем тоже сладкий)
250-300 г муки
200 г масла
80 г измельченных орехов (можно брать миндаль или лесной орех) вкус немного разный получается.
1 ч.л. разрыхлителя

ванилин

Для крема:
100-150 гр мягкого сливочного масла или можно заменить на кремфреш, тогда не так жирно и лучше пропитываются.
2/3 баночки сгущенки

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, разрыхлитель, орехи и муку. Все хорошо перемешать. Должно получится густое льющееся тесто. Тесто выложить в форму для запекания или на противень, но не очень толстым слоем.
Выпекать при 200С до готовности (примерно минут 20).
Из теплого готового теста вырезать стаканчиком кружочки. (Размер можно брать разный. Можно делать и большие и маленькие.)
Остатки коржа измельчить в крошку.
Размягченное сливочное масло взбить с сгущенкой.

Кругляшки разрезать пополам и смазать половинки внутри кремом, соединить их и смазать все края кремом. Обвалять в крошке.
Оставляем на ночь для пропитки.

Часто пеку 2 коржа, один светлый, другой шоколадный.

Делаю разные вариации..беру одну половинку белую, другую шоколадную или светлый посыпаю шоколадной крошкой, а шоколадный белой. А из остатков можно ещё сделать шоколадную картошку.

Наше ЗДОРОВЬЕ, в наших руках!