Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 03.08.20 12:45
Спасибо.
Видел какой-то канал, где парень с этой мукой экспериментировал. Доводил влажность до 70% 
Я последний раз делал на спельте 630 60%, и у меня тесто чуть не растеклось в жижу - пицца получилась самых причудливых форм. Хотя я там, кажется, с процессом накосячил.