Login
Блинчики
7120 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort ivana_ivanvova 29.07.20 19:28
сковорода не имеет никакого значения.... как мне кажется. Жарю на сковороде из иКЕИ за 3 евро. Тонкая железка...распродавали некондицию. Я делаю по проверенному рецепту. 3 яйца немного сахара и соли 2 стакана муки и 3 молока пару ложек подсолнечного масла. Жизненный опыт показал, что разбив яйца надо первый стакан молока добавить слегка подогретым. Я иногда в молоко 3,5% просто добавляю кипяток. В конце не наливаю полностью третий стакан а добавляю примерно 100 мл кипятка. Первые блины не получаются с дырками а на 5 и далее появляются дырочки. Может сковородка хорошо прогревается к 5 блину,может какая то химическая реакция происходит при добавлении кипятка....Сковородку ни чем не смазываю. Первый раз немного маслом можно смазать