Вход на сайт
Летняя кухня.
34634 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 13.07.20 18:06, Последний раз изменено 13.07.20 19:57 (kat_kas)
крем чиз - филадельфия.
муки там 1 ст. ложка. Вообще ни о чем, но есть вариант и с крахмалом кукурузным, я сама раздумывала, что взять)). Сахарная пудра тоже пойдет, я думаю. Без проблем. Мне лишь не хватало привычной лимонной нотки - люблю я немного кислоты. Кол-во сливок в рецептах тоже сильно варьируется. В типа оригинальном всего 200 мл на 1 кг, у меня было 250 мл на 500/600 граммов сыра. Тут надо найти свой вариант. Из-за того, что его вынимают, когда середина еще жидковата (трясется), он кремовый и нежный получается. В моем случае можно было чуть-чуть раньше его вынуть, но кремовость, слава богу, не убилась всё-таки . Так что в целом я довольна рецептом.
А вот с сыром и сливками можно долго экспериментировать....
ага! столько вариантов! но я столько не съем))))