Login
Летняя кухня.
34634 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort egalegal 12.07.20 13:50
да, ты очень в тему, угодила так угодила 
я очень довольна, сама бы не додумалась до дижонской горчицы.
тесто взяла твоё – для галеты на сметане. Только сахар уменьшила чуть-чуть. Так что галета очень маленькая из одной порции, как раз на пробу. Имхо, тесто хорошо подходит к этой начинке. Слоеное из магазина - как вариант, возможно, тоже, но мне кажется, хуже будет на вкус, хотя рассыпаться не будет.
Лука мне хотелось побольше, но такое тесто, боюсь, не выдержит совсем, надо что-то другое придумывать - либо тарталетки, либо тесто покрепче, но сочетание горчица+лук+парамезан+зеленый лук в душу запало.