Вход на сайт
Летняя кухня.
34634 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 10.07.20 00:10
о!! это должно быть очень вкусно 
я очень люблю луковые пироги и вообще луковое, включая луковый суп)). И постоянно в поисках лукового пирога. Из последнего понравился тарт татен из лука шалот. Вариантов, как всегда, достаточно, но принцип один: карамелизованный лук должен сохранить форму и быть.. ну вот как твой мармелад, наверное.
Можно и не шалот, а порезанный лук использовать (крупно: толстыми кольцами или сегментами). Базовый вкус - тоже бальзамико и тимьян. примерно так выглядит / Google