доброго дня!

Выскажитесь, кулинары профи и любители, я в раздумьях.

Мы любим мясо птицы, покупаем в проверенных супермаркетах и у мясников. И тут я узнаю, что в соседнем местечке есть индюшачья ферма! Поехала, прошлась по магазину, красота, накупила шницелей, колбасок, смешные, путис называются . Колбасы и колбаски пошли на ура.

А со шницелями вышел конфуз. Он были в вакуумной упаковке, дома положила в холодильник, чтобы на завтра пожарить. На следующий день достаю, открываю и запах.... странный, резкий, кисловатый, животный, меня слегка замутило. На дне посудину чуть чуть розоватый жидкости. Я решила, что мясо испортилось и в мусор.

Теперь вопрос. Может зря в мусор? Может у свежей индюшатпны всегда сильно специфический запах и это нормально? Кто знает, подскажите

С одной стороны, индюшатина из супермаркета и мясников не имеет резкого запаха, с другой стороны птицеферма торгует свежайшим не мороженым мясом ( по легенде)

Мне на будущее. Спасибо 🌺