Вход на сайт
Не получился студень, он же холодец
11550 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 18.06.20 20:42, Последний раз изменено 18.06.20 20:57 (Geborgenheit)
я варю всегда без хвостов и застывает.
Варю макс.часа два.Он не такой крутой как мясной.Птица нежнее.
Или в последнем птичьем 1 кг крыльев, 4 ноги куриных и тоже 2 литра воды
Тоже такая пропорция приблизительно.
Чеснок выдавливаю в бульон когда уже готов,обязательно варить с лавровым листом.Кипит нормально,не очень медленно у меня.
"Werde der, der du bist."
Goethe
Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.