Вход на сайт
Не получился студень, он же холодец
11550 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 15.06.20 20:33
Если говяжий холодец хотите, берите к хвостам Ringerbeinscheibe - там мяса много. Оно так хорошо разваривается -я просто на волокна разбираю.
В бульон при варке кладу неочищенную луковицу, очишенные морковку и пастернак. Овощи потом выбрасываю.