Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 14
169409 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ юлюся 20.05.20 20:13
Какая прелесть! Фотка👌
Н.п.
Лёгкий ужин.
Тёплый салат с редиской, весенний🌱
Идею взяла у мишленовких ресторанов, повара не используют свежую, а подвергают её короткой тепловой обработке.
Таким образом, редиска становится красивой стеклянно-прозрачной, горечь уходит и появляется прекрасный нежный вкус.
Зелёный микс( рукола и фельдсалат)
Тимьян
Малиновый уксус, соль, перец, сахар.
👌 с белым вином чудно)
Салат ни в крем случае нельзя перегружать лишними ингредиентами, иначе, как писать акварелью- перекрыл и серое пятно🤗
Абсолютно самодостаточная композиция.👌
