Вход на сайт
При какой температуре запекать свинину?
1597 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kartoshkin 12.05.20 07:41, Последний раз изменено 12.05.20 12:01 (sweiger)
Таблица с температурой горения/точкой дымления различных масел гуглится на два клика. Запекай в рукаве или в закрытой посуде где-то до 180°, тогда пар не даст температуре подняться до опасной. Запекать максимум до появления легкой румяной корочки. Если уж совсем страшно, то и корочку есть не обязательно. А по большому счету и вообще свинину или вообще что либо зажаренное. .
Ваш сын Дядя Шарик.