Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 27.04.20 16:55
Расстойка в холодильнике, 14 часов при +5.
Тесто месила одно, перед предформовкой разделила на две части, одна вчера с сыром. Другая сегодня. Без сыра.
В следующий раз, когда буду делать французскую булку с сыром, отправлю тоже на холодную расстойку. Просто в первый раз побоялась.