Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Tanja69 27.04.20 13:24
Я вот не понимаю, о чём мы спорим.
Судя по фото- это как раз на роту солдат.
Да, да именно на роту, учитывая, что ещё тесто дрожжевое.
Я замешивала в своих 3,5 литра на куличи тесто на 500 ( 3 кулича по 330гр), тесто на круассаны на 700 муки.
Поэтому вывод:
Объем не важен, важно ЧТО будете замешивать и как!
Любое дрожжевое тесто, кроме как на куличи , достаточно перемешать и оставить подниматься. Не нужен миксер с большой мощностью для такого теста. И для пельменного тоже.
Каждый выбирает сам тот объем, который необходим для ЕГО семьи и потребностей, поэтому хозяйка сама решит, взбивать ей 1 белок в 5 литрах или нет.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.