Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
178108 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Latte-Macchiato 25.04.20 14:38
@kometa55, @ Latte-Macchiato
тесто: 600 г. муки (405) , 1 пакетик пекарского порошка, 100 г. сахара, 1/2 ч. л. соли, 200 г. слив.масла (холодное), 1/4 л. молока - всё смешать . Тесто завернуть в фольгу или в плёнку и дать ему отлежаться в холодильнике минимум 1 час.
начинка : 4-5 яблок , изюм 100-150 г. , сахар по вкусу, орехи 150 г., корица, цедра лимона, абрикосовый джем примерно 150 г. ( сегодня я заменила домашним повидлом из яблок)
выпекать при t 200° примерно минут 20-25
когда пирог уже почти готов, смешать 3 ст.ложки лимонного сока с одной ч.л сах.пудры, смазать решётку, и снова отправить в духовку минут на 5
(!) пирог получается очень большой.
..и пусть к тебе вернется сторицей всё то, что мне желаешь.