Login
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Mari15 20.04.20 19:27
там в рецепте было указано, что продукты надо прогреть до комнатной температуры,
Нет там такого...
Но масла там: 140 в опаре , 240 в тесте + 20 растопленного и ещё сверху должно было быть уложено по кусочку масла в надрезы на шапочке( это я уже не стала делать, чтобы потом масло из тела не капало ))).
Получается минимум 400 масла на 670 муки.
И 16 желтков. 🤦Тесто не могло получиться плотнее.
Ничего не понимаю...это что за рецепт?
Я думала, что ты по ссылке пекла, что девочки дали недавно, разве нет?
Рецепт от Миши...
🙈
Я пекла 3 шт по 300гр, в рецепте теста 900гр получается.
В интернете этот рецепт разобрали, некоторые вносят свои изменения....
