Login
хочу научиться готовить сочное, вкуснющее мясо. Научите.
7531 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ludowika знакомое лицо
in Antwort Ludowika 17.04.20 15:49, Zuletzt geändert 17.04.20 16:32 (Ludowika)
A эту утку ,если пее проткнуть деревянной шпагой ,шпага лекго пройдет до низа,что говорит о мягкости мяса.
Утку мариную за день-натираю всеми специями изнутри.Готовлю смесь специй, туда давленый чеснок, соль,2 ложки растительного масла,горчицу столько, сколько нужно, чтобы натереть всю тушку.Утку в пакет, завязываю плотно,чтобы холодильник не навбрал запах чеснока иоставляю лежать.Обычно "сегодня делаю на завтра" жарю полчаса на 200° и 2.30 на 160° пару раз поливаю выделившимся жиром.Апельсин 1 разрезанный пополам и яблоки перед готовкой засовываю.
