Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Секрет лапши как в китайском ресторане

05.04.20 21:11
Re: Секрет лапши как в китайском ресторане?
 
einhorn посетитель
в ответ ovimu 05.04.20 19:15

У каждого из и нас свой опыт. У вас, как вы написали, один бокал жидкости на всю трапезу. Лично у меня, как и у моего окружения, совершенно другой. "Наваливание тарелок с одним бокалом питья". Вы уверены, что это из экономии? Нет. Даже заказывая как обычно в других ресторанах бутылку минеральной воды, у меня через час после китайской еды начинается жажда. При чем тут страшилки с гмо? Просто глютамат (слова глютаманат нету в природе) как приправа этому способствует. Примите как данность.

Кстати, не только китайцы грешат глютамат ом. Эта приправа используется во многих кухнях и продуктах (чипсы, например). Результат- жажда (в лучшем случае). В худшем - похуже, чем просто "страшилки"

 

Перейти на