Вход на сайт
Как должен выглядеть банкет по немецки?
10491 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ sophielein 19.03.20 21:39
я отвариваю тоже до полуготовности,
@ТС: присоединяюсь! отваривать до полуготовности перед запеканием - отличный приём, который увидела когда-то у Джеми Оливера увидела
В видео он варит картофель предварительно 10 минут. Потом запекает с разными ароматизаторами (до часа). В другом видео он травы и уксус кладет после 30 минут запекания, когда проходится давилкой по картошке, а тут - сразу.
Очень понравилось добавлять красный винный уксус 