Хлебная ветка 2
О, спасибо, Вы меня немного успокоили. Значит я не одна. Так как выпечку часто делаю, опыт как бы есть. А здесь разочарование.
У нас семья маленькая, муж хлеб есть редко, только булочки. Ну с булочками я пока возится не буду. Хлеб мне на завтрак да дочке в школу на бутерброды.
Да, провожусь сейчас с закваской, с надеждой, что она получится и когда все нормализуется, буду нормальный хлеб печь. Пеку все равно только по выходным, иначе не получается.
Сделала только что, поставила в духовку. Сделала половину порции, нам при нашем потреблении хлеба этого количества закваски хватит.
И задумалась: это же я в течение следующих дней десяти не буду иметь доступа к духовке. Или создавать вне духовки на несколько часов похожие условия, чтобы мясо запечь или еще что-то🤔