Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 23.02.20 09:29
Иногда лёд, а чаще кипяток на разогретый , примерно час, маленький противень. Максимальная температура в духовке может быть 275 градусов, но я разогреваю на 260, потом пока поставлю, налью кипяток, чуть падает, до 250 примерно.
Не поняла момент с колпаком + лёд. Я думала, что с колпаком дополнительно пар подавать не нужно...
Хочу уточнить , вы имеете в виду такую форму нужно иметь ?
https://www.amazon.de/Staub-Cocotte-33-Gusseisen-schwarz/dp/B001EPF9WO?th=1