Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
178108 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Евгения Солнышко 31.01.20 22:29
нп
Вчера на ужин сделала вителло тоннато.
Телятина методом сувид, 50 градусов, 2 часа, охлажденный стейк быстро обжарен на сухой сковороде, замаринован в тунцовом соусе до охлаждения.
Для декора - каперсы, вяленные томаты, листочки греческого базилика, чесночно-сухарная крошка.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)