Вход на сайт
Шафран
2396 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ el_anna_555 27.01.20 15:42
Ваш шафран надо
1. Растереть в фарфоровой ступке с щепоткой соли (для несладких блюд) или сахара (для сладких блюд)
2. Залить кипятком или бульоном - буквально 2-3 ст.ложки - и дать настояться
3. Процедить настой и осторожно ввести в блюдо. Если это бульон - то больше не кипятить. И вообще шафран любит горячее, но не кипячение 😎.
Вот так выглядит самая обычная куриная лапша, если приправить ее шафрановым настоем
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)