Разница между советским массовым производством и нынешним то, что за этих поваров готовят сейчас машины.

что подумает более молодой читатель, который изучает историю по книгам и верящий СМИ?

Молодому читателю пофиг история советской кухни, это нам интересно на эту тему поговорить и почитать историков, пусть и не объективных по вашему мнению.

Молодое поколение с одной извилиной голове и гастрономия для них это пицца и гамбургеры, за исключением сумасшедших веганщиков.

Остальные уже так зажрались что не знают, как ещё можно улучшить питание, чтобы прожить 100 лет.

Мы жили в советское время, ели, что было, наши родители и бабушки с дедушками живут, едят тоже самое и ещё нас переживут.

Советская кухня- ностальгия для каждого из нас. У кого то родственники в общепите работали, у кого родители заказы домой приносили, у кого что. Для каждого из нас это очень эмоционально.

Что будет вспоминать молодое поколение?

Что они будут рассказывать своим детям?

Ничего!

А нам есть, что рассказать. И доказательство тому "эта тема".

Нас эта советская кухня и объединила, и сейчас объединяет.